2. Grüntee-Lemongras

Green Tea Lemongras

レモングラスの香りがわりと奥ゆかしいこともあって、ちゃんと煎茶のような香りもする。くせのない緑茶にレモングラスの後味が非常にさっぱりしたお茶。この組み合わせはなかなか気に入った。

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Grüntee 緑茶
Lemongras レモングラス
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70-80℃ 2-3分浸出
70-80℃のお湯を注ぐときは übergießen というのね。お釈迦様に甘茶を übergießen というシチュエーションが浮かんでしまった。