Mittwoch, 3. Januar 2007

Winterzeit

9月〜1月限定発売の季節モノ。Spekulatius-Geschmack (クリスマスクッキー味)なので本来はクリスマス前を中心に楽しむものでございましょうなあ。ハイビスカスのルビー色が美しく、オレンジとリンゴとシナモンとクローブの香り高いフルーツティー。お味はハイビスカスの酸味主体。酸味がまろやかなのはローズヒップや黒イチゴの葉やニワトコもはいってるせいか。フルーツの後味がさわやかです。残り香がホントにクッキーみたいだ〜。
日本だとミカンでビタミンC補給だけど、ヨーロッパはこういうフルーツティーでビタミンC補給しているんでしょうか。

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Hibiskus ハイビスカス
Hagebutten ローズヒップ
Zimt シナモン
Äpfel リンゴ
Spekulatiusaroma クリスマスクッキー香料(って何?!)
Orangenschalen オレンジピール
Brombeerblätter ブラックベリーの葉
Holunderbeerren ニワトコの実
Zitronenschalen レモンピール
Nelken クローブ
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熱湯 8分浸出

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